onsdag den 12. august 2009

Planlægning i fulde drag

På lørdag skal vi holde kattesitters 65-års fødseldag her hos os. Vi troede først, at ingen kunne - det ville sige, at vi ville blive ca. 5, så skulle vi grille. Men pludselig var der så en hel masse der alligevel godt kunne, og nu bliver vi så 12 - eller måske 14, der er lige et par teenageunger, der er lidt uafklarede. 5 ville være okay at lave mad til. 12-14 styks gider jeg ikke.

Derfor er der nu valgt mad fra vores foretrukne madleverandør. Valget faldt på en såkaldt Lilys buffet, som består af:


Supermør rosastegt kalveculotte
Italiensk marineret vildsvinekam
Limemarineret laks med friske asparges
Cesarsalat med kyllingebryst og croutons
Hjemmelavet broccolisalat med ristet bacon
Lun tærte med snittede porre og parmesanost
Smørristede kartofler med kokkens flødesauce
Hjemmebagt brød og smør

Italiensk chokoladekage med knust daim og vaniljeis
Jeg har lovet at lave en røvfuld saltmandler og indkøbe oliven til vor Vorspeise. Senere kommer der slik og chips. Desuden begynder skuret at bugne af vin, øl og sodavand.
Herudover skal der jo lige laves lidt menukort, foldes et par servietter, stryges nogle duge, nedtages et bord fra loftet, muges kraftigt ud og Tøbtingen redes - men det blir han forresten hver dag. Men så er vi vist også ved at være der. Hvis dagen på lørdag kan stå mål med planlægningsglæden, så skal det nok blive godt.

Ingen kommentarer: